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全网最大投注平台 亚洲mg4355：凍干機的關鍵就是取決于他的凍干技術㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，今天全网最大投注平台要來了解的是凍干機技術中的預凍階段的一些知識介紹ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。一起來深入的了解下這個階段的知識吧!

     凍干機的預凍過程就是將溶液中的自由水固化㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，賦予干后產品與干燥前相同的形態ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，防止抽空干燥時起泡ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、濃縮和溶質移動等不可逆變化發生ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，盡量減少由溫度引起的物質可溶性減少和生命特性的變化⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。

　　溶液的預凍方法有兩種：凍干箱內預凍法和箱外預凍法☾☽❄☃。

　　箱內預凍法是直接把產品放置在凍干機內的多層擱板上⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，由凍干機的冷凍機來進行冷凍①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，大量的小瓶和安瓶進行凍干時為了進箱和出箱方便⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，一般把小瓶或安瓶分放在若干金屬盤內웃유ღ♋♂，再裝進箱子✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，為了改善熱傳遞ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。有些金屬盤制成可抽活底式✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，進箱時把底抽走☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，讓小瓶直接與凍干箱的金屬板接觸;對于不可抽底的盤子ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，要求盤底平整⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，以獲得產品的均一性㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。采用旋凍法的大血漿瓶要事先凍好后加上導熱用的金屬架后再進箱進行冷凍⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。

　　箱外預凍法有兩種方法⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。有些小型凍干機沒有進行預凍產品的裝置☈⊙☉℃℉❅，只能利用低溫冰箱或酒精加干冰來進行預凍☈⊙☉℃℉❅。另一種是專用的旋凍器⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，它可把大瓶的產品邊旋轉邊冷凍成殼狀結構⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，然后再進入凍干箱內☈⊙☉℃℉❅。

　　凍干機預凍過程：

　　水溶液溫度降到一定時㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，根據溶液共晶濃度ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，濃度淡溶液里開始結冰⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，這個溫度就叫結冰點♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。一般來說結冰點受濃度的支配與濃度一起下降ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。溶液溫度低于結冰點時❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，溶液中的一部分會結晶析出ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，剩下的溶液濃度將會上升ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，就這樣結冰點下降ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，接著繼續冷卻ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，冰結晶隨著冷卻而增加⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，剩下的溶液濃度隨之而增大웃유ღ♋♂。可是溫度降到某一點時剩下的溶液就全部凍結✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，這時的凍結物里混雜著冰晶體☾☽❄☃，這時的溫度就是共晶點❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。

　　溶液需過冷到冰點以后㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，其內產生晶核以后❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，自由水才會開始以冰的形式結晶❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，同時放出結晶熱使其溫度上升到冰點☾☽❄☃，隨著晶體的生長♀☿☼☀☁☂☄，溶液濃度的增加ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，當濃度達到共晶濃度ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，溫度下降到共晶點以下時❣❦❧♡۵，溶液就會全部凍結ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。

　　溶液結晶的晶粒數量和大小除了與溶液本身的性質有關以外✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，還與晶核生成速率和晶體生長速率有關웃유ღ♋♂。而晶核生成速率和晶體生長速率這兩個因素又是隨溫度和壓強的變化而變化的⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，因此⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，全网最大投注平台可以通過控制溫度和壓強來控制溶液結晶的晶粒數量和大小ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。一般來說⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，冷卻速度越快⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，過冷溫度越低✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，所形成的晶核數量越多㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，晶體來不及生長就被凍結☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，此時所形成的晶粒數量越多⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，晶粒越細;反之晶粒數量越少❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，晶粒越大⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。

　　晶體的形狀也與凍結溫度有關ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。在0℃附近開始凍結時①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，冰晶呈六角對稱形㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，在六個主軸方向向前生長⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，同時ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，還會出現若干副軸웃유ღ♋♂，所有冰晶連接起來ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，在溶液中形成一個網絡結構ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。隨著過冷度的增加✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，冰晶將逐漸喪失容量辨認的六角對稱形式ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，加之成核數多⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，凍結速度快,可能形成一種不規則的樹枝型ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，它們有任意數目的軸向柱狀體❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，而不象六方晶型那樣只有六條☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。

　　生物體液(如血液血漿㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、肌肉漿液✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、玻璃體液等)結冰形成的結晶單元⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，往往與單一成分的水溶液形成的冰晶類型相似⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。結晶類型主要取決于冷卻速度和體液濃度⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，如血漿ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、肌肉漿液等在正常濃度下結冰時⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，在較高零下溫度❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、慢冷卻速度下形成六方結晶單元ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，快速冷卻至低溫時形成不規則樹枝狀晶體ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。

　　細胞懸浮液(如紅血球✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、白血球⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、細菌等懸浮于蒸餾水⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、血漿或其他懸浮介質中)☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，在高零下溫度緩慢結冰時㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，懸浮液中大量的冰生長☈⊙☉℃℉❅，將細胞擠在兩冰柱之間的狹窄管道中✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，管道內的懸浮介質因水析出結冰而溶質濃縮✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，細胞內的水通過細胞膜滲透出細胞⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，又造成細胞內溶質的濃縮ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。與此同時✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，胞外冰的生長웃유ღ♋♂，還將迫使細胞物質體積縮小❣❦❧♡۵、變形⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。但此時細胞內不結冰♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。當在低溫下快速結冰時ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，則細胞內將形成胞內冰⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。冰的大小⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、形狀和分布與冷卻速度①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、保護劑的存在與否☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、保護劑的性質以及細胞內水的含量有關ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，一般說來✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，冷卻速度越快❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、溫度越低♀☿☼☀☁☂☄，細胞內形成的冰越多⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。懸浮液中添加非滲透性保護劑⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，可以使快速結冰時細胞內形成的冰數目減少ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。

　　溶液結晶的形式對凍干速率有直接的影響❣❦❧♡۵。冰晶升華后留下的空隙是后續冰晶升華時水蒸氣的逸出通道☈⊙☉℃℉❅，大而連續的六方晶體升華后形成的空隙通道大⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，水蒸汽逸出的阻力小ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，因而制品干燥速度快㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，反之樹枝形和不連續的球狀冰晶通道小或不連續ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，水蒸汽靠擴散或滲透才能逸出㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，因而干燥速度慢♀☿☼☀☁☂☄。因此僅從干燥速率來考慮웃유ღ♋♂，慢凍為好⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。

     此外❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，凍結的速率還與凍結設備的種類웃유ღ♋♂、能力和傳熱介質等有關❣❦❧♡۵。

　　預凍會對細胞和生命產生一定的破壞作用❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，其機理是非常復雜的✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，一般認為⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，預凍過程中水結冰所產生的機械效應和溶質效應是引起生化藥品在凍干過程中失活或變性的重要因素ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。機械效應是指水結冰時體積增大☈⊙☉℃℉❅，致使活性物質活性部位中一些弱分子力鍵受到破壞웃유ღ♋♂，從而使活性損失;溶質效應是指水結冰以后引起溶質濃度上升以及由于各種溶質在各種溫度條件下溶解度變化不一致引起pH值的變化⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，導致活性物質所處的環境發生變化而造成失活或變性ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。對這種現象可采用下列措施解決：

　　1.預凍采用速凍法❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，先將擱板溫度降至-45O℃⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，再放入產品急速冷凍☈⊙☉℃℉❅，形成細微冰晶⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，使其來不及產生機械效應❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。

　　2.選用緩沖劑時要選用溶解度相當的緩沖配對