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全网最大投注平台 123开奖提供直播制作益生菌凍干粉生產工藝㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，主要如下：

1）培養基制備

    培養基材料準備：20g葡萄糖⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、10g蛋白胨☈⊙☉℃℉❅、10g牛肉膏①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、5g酵母膏웃유ღ♋♂，加少量熱水*溶解ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，備用❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰；

     乳酸菌培養基增效劑準備：稱取檸檬酸氫二銨2g ❣❦❧♡۵、硫酸錳 0.25g☾☽❄☃、Tween-80 1mL♀☿☼☀☁☂☄、無水乙酸鈉 5g⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、2g㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，混合♀☿☼☀☁☂☄，備用☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；；

    培養用水：自來水經直飲機超濾后無菌水⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯；

    將乳酸菌培養基增效劑加入到培養基材料中攪拌溶解①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，將培養基移入1L的錐形瓶中加入培養用水至1LⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，0.1 MPa♀☿☼☀☁☂☄， 121℃滅菌30min⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，然后冷卻至室溫備用⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ；

2）菌種活化培養

    將植物乳桿菌ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、嗜酸乳桿菌⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、干酪乳桿菌和乳雙歧桿菌四個菌種分別接種到四個斜面MRS培養基上ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，在培養箱中37℃♀☿☼☀☁☂☄，24小時ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，得到擴大培養所需的菌種⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯；

3）擴大培養

    用步驟1）制備好的冷卻至室溫的培養基㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，在無菌條件下等量接種四個菌種ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，搖勻后放置于培養箱中㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，37℃⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，靜止發酵24小時⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺；

4） 生產發酵

    制備發酵培養基웃유ღ♋♂，轉入100L的發酵罐中㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，以體積1%的量接擴大培養后的菌種☈⊙☉℃℉❅，攪拌均勻㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，控制發酵溫度37℃㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，16-24小時ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，pH降到4.1-4.5⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，即可終止發酵ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ；

    所述發酵培養基的材料及配比為：糖蜜1.74份⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、酵母膏1.26份⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、大豆蛋白胨0.6份ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ；

5）沉淀過濾

   步驟4)制備的發酵液⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，在靜止沉淀的狀態下✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，吸取上清液ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，棄置沉淀渣滓㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，上清液用550目的過濾器❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，過濾✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，得到透明ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、澄清的最后乳酸飲料웃유ღ♋♂；

6）用低溫真空凍干機凍干制得凍干粉ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。

    益生菌的整個生產過程中❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，采用的是一個較低溫度技術ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，這是的技術⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，益生菌可以保存很長時間ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。凍干技術的操作條件溫和⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，損傷程度小⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。