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簡要描述：毛竹春筍是斑竹或百家竹春季所生長的嫩筍ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，是傳統的森林蔬菜之一웃유ღ♋♂。它富含多種氨基酸❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、維生素ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、礦物質和膳食纖維ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，味美質脆⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，具有清腸減肥⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、降血脂❣❦❧♡۵、預防腸癌等功效⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，同時受環境污染少ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，是現代人所追求的真正意義上的綠色功能性食品☾☽❄☃。

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廠商性質：生產廠家
更新時間：2023-09-05
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食品凍干設備

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　　真空冷凍干燥是先將濕物料在低溫下凍結,然后在真空狀態下供給一定熱量,使處于凍結狀態的冰由固相直接升華成水蒸汽而除去,再通過解吸過程去除部分結合水,從而使物料可以長期保存的一種干燥技術㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。由于物料在低溫和低氣壓條件下干燥,冰升華時,被原位凍結的其他成分均在原位保留下來,所以干制品的色ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、香✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、味❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、形和營養成分能得到限度的保留웃유ღ♋♂。因此,真空冷凍干燥被*為是生產高品質脫水食品的方法✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。

　　毛竹春筍是斑竹或百家竹春季所生長的嫩筍㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，是傳統的森林蔬菜之一㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。它富含多種氨基酸①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、維生素웃유ღ♋♂、礦物質和膳食纖維☾☽❄☃，味美質脆ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，具有清腸減肥①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、降血脂❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、預防腸癌等功效ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，同時受環境污染少ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，是現代人所追求的真正意義上的綠色功能性食品⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。但毛竹春筍的出筍期只有30~40d✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，采收期短而集中㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，特別容易老化웃유ღ♋♂，很難長期保鮮貯存⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。

　　通過食品凍干機生產優質脫水筍片⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，竹筍凍干技術優勢以改善傳統的熱風干燥使產品的皺縮度大ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、色澤褐變嚴重⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、復水性差ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、營養損失較大等缺陷㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，提高脫水筍片的檔次和產品附加值❣❦❧♡۵。

　　凍干機生產竹筍凍干工藝流程：原料選擇→預處理→真空冷凍干燥→挑選→除雜→包裝→貯藏☈⊙☉℃℉❅。

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