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  • 產品型號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2023-09-12
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品牌 其他品牌 應用領域 醫療衛生,食品,生物產業
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  1)選擇雞胸肉進行分切☾☽❄☃;
  2)直接進入隔板原位低溫-45℃冷凍180分鐘⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,雞胸肉中心溫度需要達到-45℃±3♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃;
  3)一次干燥階段:隔板控溫范圍:-30~20℃웃유ღ♋♂,采用斜率控溫①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,真空控制45paⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,真空微調值±5pa㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。物料雞胸肉干燥除去90%左右的水分;
  4)解析干燥階段:隔板控溫范圍:30~65℃❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,采用斜率控溫ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,真空控制35pa❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,真空微調值±3pa♀☿☼☀☁☂☄。物料雞胸肉干燥除去10%左右的結合水;
  5)保溫階段:隔板溫度控制在45~50℃ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,進行極限真空控制㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,確定物料干燥效果⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。
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