新莆京app电子游戏設備技術優勢웃유ღ♋♂,首先說說榴蓮果肉的凍干工藝流程:凍干前處理(分選❣❦❧♡۵、切塊⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、裝盤)→真空冷凍干燥→凍干后處理(分揀♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、包裝)㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。其過程對榴蓮果肉進行細致的材料選擇☈⊙☉℃℉❅,選擇榴蓮果肉表象較好ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,光澤明顯且果肉軟硬度適中的果肉ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。而后將榴蓮果肉進行切塊㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,主要是切為 2~4cm 的小塊榴蓮果肉⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,并擺放至物料托盤里面웃유ღ♋♂,在放到新莆京app电子游戏設備里面真空冷凍干燥웃유ღ♋♂。
根據上述榴蓮果肉冷凍干燥后感官評價標準對試驗過后的榴蓮果肉進行評價㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,發現凍干工藝生產的榴蓮干都能保持較好的色澤和味道ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,且榴蓮果肉組織狀態較好♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。冷凍干燥技術的榴蓮果肉進行分析✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,首先⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,榴蓮果肉在組織形態中呈現出組織細膩⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,整體輕微變形☈⊙☉℃℉❅,無碎塊破損的狀態⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯;在滋味與氣味方面✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,有榴蓮香味⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,且香味濃郁웃유ღ♋♂;在色澤方面色澤微黃✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,均勻一致☈⊙☉℃℉❅。