凍干金花茶:使用冷凍干燥機(簡稱凍干機)制得✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,其工作原理:先在零下低溫環境下웃유ღ♋♂,把新鮮金花茶里的水分凍結成固態❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,然后在真空環境下✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,把金花茶里面固態的冰變成氣態升華掉ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,從而得到干燥的金花茶ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。整個過程是利用物理的升華原理❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,無任何添加웃유ღ♋♂、綠色無污染☾☽❄☃。凍干后的金花茶能保留其原有的形狀大小☈⊙☉℃℉❅、顏色㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、香味❣❦❧♡۵,以及保留金花茶原有的茶多糖⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、茶多酚⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、總皂甙㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、總黃酮⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、茶色素ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、蛋白質♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、維生素B1㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、B2①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、維生素C⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、維生素E⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、葉酸⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、脂肪酸⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、B-胡蘿卜素等多種天然營養成份❣❦❧♡۵;金花茶含有茶氨酸ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、蘇氨酸等幾十種氨基酸ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,以及富含有多種對人體具有重要保健作用的天然有機鍺(Ge)⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、硒(Se)☾☽❄☃、鉬(Mo)①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、鋅(Zn)①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、釩(V)等微量元素⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,和鉀(K)⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、鈣(Ca)⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、鎂(Mg)等宏量元素⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。
傳統的烘干❣❦❧♡۵、曬干等方式㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,都是在高溫下進行㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,容易導致皺縮變形⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、容易破壞其營養成分♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,使其營養成分流失☈⊙☉℃℉❅。以及一些有效的成分流失❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
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