真空冷凍干燥機的工作原理是指通過升華從凍結的生物產品中去除水分或其他溶劑的豪彩官网☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。升華指的是溶劑ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,比如水☈⊙☉℃℉❅,像干冰一樣⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,不經過液態☈⊙☉℃℉❅,從固態直接變為氣態的豪彩官网ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。
冷凍干燥得到的產物稱作凍干物☈⊙☉℃℉❅,該豪彩官网稱作凍干♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。傳統的干燥會引起材料皺縮⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,破壞細胞ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。在冰凍干燥豪彩官网中樣品的結構不會被破壞⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。在冰升華時㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,它會留下孔隙在干燥的剩余物質里ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
冷凍干燥也應用于化學分析中①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,它能得到干燥態的樣品❣❦❧♡۵,或者濃縮樣品以增加分析敏感度☈⊙☉℃℉❅。凍干使樣品成分穩定㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,也不需改變化學組成⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,是理想的分析輔助手段①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。冷凍干燥可以自然發生㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。在自然情況下ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,這一豪彩官网緩慢而且不可預測ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。通過冷凍干燥系統⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,人們改進㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、細分了很多步驟⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,加速了這一豪彩官网①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。
真空冷凍干燥機的應用:
1✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、方便食品領域的方便面和方便米飯的配料㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,已采用色㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、香☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、味俱全且復水特快的凍干肉丁✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、蝦仁웃유ღ♋♂、雞蛋以及小蔥⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、胡蘿卜♀☿☼☀☁☂☄、香菜等☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。
2⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、即時湯料領域用凍干食品搭配的各種湯料ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,用開水即沖即喝⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,既美味可口❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,又方便衛生ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。
3ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、速溶飲品領域繼用凍干技術生產的速溶奶粉和速溶咖啡之后♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,又開發出速溶茶❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、速溶菜汁粉ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、速溶果汁粉等ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。這類速溶飲料✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,具有原汁原味原營養☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、保質期長♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、飲用方便等特點♀☿☼☀☁☂☄。
4⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、顆粒蔬菜領域選多種凍干蔬菜,根據人體營養需求合理搭配✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,制成顆粒✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。這種蔬菜顆粒含有天然的葉綠素ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、維生素✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、胡蘿卜素以及人體必需的微量元素⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,特別適宜兒童ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、老人♀☿☼☀☁☂☄、病人以及一些難于吃到蔬菜的人食用☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。
5⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、保健藥品鹿茸片✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、鹿血膠囊⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、活性參ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、藏藥等❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,藥物保療效ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,干粉保速溶✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。在保健食品家族中⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,真空冷凍干燥蛇膽粉ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、蜂皇漿等營養保健食品已逐漸推出ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。
6❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、凍干脫水蔬菜類:胡蘿卜①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、油菜⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、蘑菇ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、蔥❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、蒜♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、青豆☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、玉米✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、菠菜等㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。
7✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、凍干脫水肉類:牛肉ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、豬肉❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、雞肉等♀☿☼☀☁☂☄。
8①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、凍干脫水水產品類:蝦仁❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、魚片☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、蟹肉等⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。
9⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、凍干脫水菜包以凍干脫水菜為主⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,經配方而成的牛肉包⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、雞肉包㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、海鮮包♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、蔬菜包等㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。
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