凍干機利用冷凍干燥技術ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,即是將含水物質♀☿☼☀☁☂☄,先凍結成固態☾☽❄☃,而后使其中的水分從固態升華成氣態✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,以除去水分而保存物質的方法❣❦❧♡۵。水有固態⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、液態⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、氣態三中態相ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。根據熱力學中的相平衡理論❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,隨壓力的降低水的冰點變化不大ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,而沸點卻越來越低ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,向冰點靠近ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,當壓力降到一定的真空度時⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,水的沸點和冰點重合,冰就可以不經液態而直接汽化為氣體ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,這一過程稱為升華ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。食品的冷凍干燥就是在水的三相點以下,即在低溫低壓條件下,使食品中凍結的水分升華而脫去ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。
首先✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,在初次使用冷凍干燥機時⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,{随机九五游戏官网}須對冷凍干燥機各部件進行*的清潔⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。大家都知道不銹鋼的部件使用乙醇進行清洗①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,有機玻璃使用鹽水進行清洗㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。凍干機安瓿瓶用超聲波清洗機進行清洗㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,然而在操作冷凍干燥機前{随机九五游戏官网}需要做哪些準備工作呢?
真空冷凍干燥機在操作使用前須要先進行預凍❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,預凍需要準備低溫冰箱❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,零下40攝氏度✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,或者是零下80攝氏度的低溫冰箱⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,把準備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,一般需要四個小時左右⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,可以直接從外面進行觀察到ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,物品*冰凍結實后❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,才可進行冷凍干燥的實驗✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,把物品迅速移動到冷凍干燥機托盤之內❣❦❧♡۵,以保證冷凍干燥效果ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。
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